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Dónde comer en Natal - Qué comer en Natal |
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NATAL | |||||||||||||||||||||
GASTRONOMÍA Y COMIDAS TÍPICAS DE NATAL La cocina regional de Natal, comenzó alrededor de 1690 cuando en esta zona se empezó a hacer popular la carne seca de buey y se fue adaptando a las costumbres de la zona. Una de las comidas típicas es la carne de sol, con sus múltiples variedades de comerla y cocinarla. Las variantes más conocidas son la feijoada (ver foto), el cozido y la paçoca. Otras de las delicias de estas tierras son los frutos de mar, como la sopa de cangrejos, pasteles de langosta y camarones al ajillo.
La cocina de Natal y del estado se divide en Cocina Costeña y Cocina Sertaneja. La primera se basa en pescados, camrones, langostas, cangrejos y similares. Los Camarão na manteiga son un manjar en Natal y otras ciudades de Rio Grande do Norte. La segunda, cocina sertaneja o también llamada sertão, es culinariamente más sencilla y grasosa. Como ejemplos tenemos la carne de sol, los frijoles, las farofas con cerdo, las tapiocas, etc. Restaurantes Recomendados Manary Praia Hotel: ofrece comida regional e internacional con una preciosa vista al mar. Dirección: Av. Rua Francisco Gurgel, 9067 A Carreta: especialidad en carnes asadas y ensaladas. Dirección: Av. Eng. Roberto Freire, 2.939 - Teléfono reservas: (84) 217 6340 Camarões: se especializa en frutos de mar y pescados, especialmente camarones. Dirección: Av. Roberto Freire, 2610 Tabua De Carne: especialistas en la carne de sol y sus variantes. Dirección: Av. Sílvio Pedroso, 54 - Teléfono reservas: (84) 2022920
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