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Gastronomía - Restaurantes recomendados
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SAN FRANCISCO

CALIFORNIA


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DÓNDE COMER EN SAN FRANCISCO - GASTRONOMÍA - LUGARES PARA COMER

San Francisco está considerada como una de las ciudades donde se sirve la más alta calidad culinaria del mundo.

La historia de la cocina en San Francisco comenzó en la década del 70' donde por aquel entonces se la consideradaba como la "Capital culinaria por excelencia de los Estados Unidos".

Los lugares de moda servían platillos tradicionales de bifes acompañados por vinos franceses, todos productos de procedencia extranjera.

 
 

Interiro del Ferry Building plagado de tiendas y locales comercialesMás adelante, varios restaurantes comenzaron a practicar una cocina más regional, productos frescos locales y vegetales orgánicos. En esta época comenzó la llamada "revolución culinaria" del país, con el objeto de unificar a los granjeros zonales con las grandes cadenas de restaurantes.

San Francisco por lo tanto se destaca por su especialidad en comidas, rodeados de un maravilloso entorno natural y esto acentuado por la gran variedad de razas que coexisten en la ciudad: mexicanos, chinos, rusos, sudamericanos, coreanos, etc.

 

Lugares para visitar gastronómicos

Ferry Building

Ferry Building se ha convertido en un centro culinario muy importante. Localizado sobre un embarcadero cercano a Market Street conforma una serie de comercios y negocios que ofrecen productos regionales frescos y orgánicos.

Se venden quesos de estación de vaca y cabra, cerezas en almíbar, panificación, espárragos, alcachofas, habas, frutas y verduras.

También se encuentran tiendas de venta de dulces y chocolates con exóticos sabores y texturas. También se venden cafés en granos de todas partes del mundo.

También se pueden encontrar carnes animales de vacas y cerdos especialmente criados para producir carnes orgánicas. Se exhiben también carnes de cordero y búfalo.

Dentro del Ferry Building hay varios restaurantes que ofrecen platillos regionales y de una calidad superior.

Algunos restaurantes

Cocina Poblana‎ - 1109 Fillmore St, San Francisco, CA - (415) 447-8420‎

La Cocina Community Kitchen‎ - 2948 Folsom St, San Francisco, CA - (415) 824-2729‎

Platanos Cocina Latina - 598 Guerrero St, San Francisco, CA - (415) 252-9281‎

Cocina Poblana Restaurant‎ - 1320 65th St, Emeryville, CA - (510) 923-0497‎

Las Camelias Cocina Mexicana‎ - 912 Lincoln Ave, San Rafael, CA - (415) 453-5850‎

La Cocina De Raquel‎ - 1652 E 14th St, San Leandro, CA - (510) 357-3305‎

Impuestos, servicios y propinas

Cuando vaya a comer a un restaurante recuerde que a los precios del menú puede aplicarsele un impuesto que se agrega al final de la factura y oscilan en el 8,5% (IVA). La propina esperada es entre el 15 y 20% del total de la factura.

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