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Dónde comer en Atenas - Gastronomía
Platos principales, vinos y restaurantes económicos.
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DÓNDE COMER - GASTRONOMÍA La cocina griega data de miles de años de civilizaciones, mezclado con la cultura mediterránea. Ingredientes típicos de la cocina de Grecia es el aceite de olvida, los tomates, las aceitunas y el queso. También los vegetales como el morrón o pimiento rojo, las berenjenas que se cocinan asados o rellenos con arroz y carne.
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A su vez, esta gastronomía posee influencias musulmanas fuertes, observándose en lugares donde se sirve el Kebab y el arní soúvlas, ambos realizados con cordero.
La comida típica de Grecia es la moussaká, un plato a base de berenjena y carne empanada en bechamel y aceite de olvida.
Cultura Vitivinícola
En Grecia se producen vinos, especialmente en la región de Baco, el vino de resina. Son muy baratos y con un sabor peculiar.
El cocktail por excelencia es el ouzo, anís y aguardiente diluídos con agua. Se lo suele degustar acompañado con mézés o entremeses que puede ser ensaladas, maricos o verduras rellenas.
Las tabernas son un símbolo de toda Grecia, su público es mixto y sirven comidas exquisitas autóctonas. Algunas tienen músicos en vivo y su servicio es muy cordial.
Muchas de ellas antes eran casas de familias y ahora brindan también servicios de cafés. Se ubican normalmente en la zona de Plaka y en Xynou.
Restaurantes Recomendados
El restaurante Premiere del Hotel Atheneum Inter-Continental, 89-93 Singrou, Teléfono (210) 92 06 000. Cocina internacional aderezada con las mejores vistas de Atenas. Sólo dan cenas. El costo promedio es de 50 euros por persona.
Spoldi Pyronos 5, Teléfono 210 7564 021, magnifica carta de vinos y cocina griega innovadora. Una estrella Michelin. Promedia un costo de 50 euros por persona.
Giantesa, Valtetsiu 44, Eksarhia, Teléfono 210 3301 369, en una zona mucho más relajada que Plaka, con un estupendo y tranquilo jardín y un bar años 50. Cocina tradicional de calidad. A apartir de 40 euros.
O Platanos Una taverna escondida en Diogenus 4, cerca de Plaka, Teléfono (210) 3220 666, con mesas bajo un árbol que le presta su nombre. Hasta 20 euros por persona.
En el Pireo, Varoulko, 14 Deligiorgi, Teléfono (210) 4112 043. Cenas de menú fijo a base de pescados. Conviene reservar. Buen ambiente.
Y probablemente uno de los sitios más auténticos para escuchar música griega, un club de rebetika que sólo funciona en invierno, pues sus dueños emigran en verano a las islas, Taksimi, Harilau Trikupi & Isavron 29, en Neapoli, Teléfono 210 3639 919. Desde la 11 de la noche hasta las 6 de la mañana. Vale la pena conocerlo.
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